Название: Персиковый чиз-коблер Описание : Ингредиенты:Основа (и крошка):• Мука — 230 г• Сахар — 150 г• Соль — щепотка• Масло сливочное — 170 г• Ваниль + корица (по желанию — она тут идеально!)Слой чизкейка:• Творожный сыр — 180 г• Яйца — 2 шт• Сахар — 50–60 г• Ваниль• Персики - 3 больших (или 6 маленьких)• Сахар — 20 г• Крахмал — 0,5 ст.л• Лимонный сок — 1 ст.л• Корица — по настроениюПриготовление:Для основы перетираем всё в крошку. Большую часть — в форму и утрамбовываем! Слой чизкейка: все ингредиенты перемешиваем до кремовой массы и выливаем на основу.Персики нарезать мелкими кубиками. Смешать сахар, крахмал, лимонный сок и корицу и выложить на сырную массу. Сверху — остатки крошки, и в духовку на 180°C, 50–60 минут. Длительность : 0:32
