Название: Куличи как Пух за 5 Минут! Описание : Ингредиенты:сливочное масло — 120 г; 1творог жирностью 9% или выше — 200 г; 1сахар-песок — 220 г; 1ванильный сахар — 5 г; 1яйца куриные — 3 шт.; 1мука — 250 г; 1соль — щепотка; 1разрыхлитель — 5 г; 1изюм и (или) цукаты — 120–130 г; 1сахарная пудра для посыпки. 1Приготовление:Яйца помойте. Творог протрите через сито. 1Масло достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. 1Всыпьте к маслу сахар, соль и вбейте миксером. 1Продолжая взбивать, по одному добавьте яйца. 1Добавьте творог. Снова перемешайте миксером или блендером. 1Смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Постепенно, продолжая перемешивать тесто ложкой, всыпьте муку к творожной массе. 1В конце добавьте изюм и цукаты, аккуратно перемешайте ложкой. 1Заполните получившимся творожным тестом бумажные формы для куличей примерно на 2/3 высоты формы. Постучите ими об стол, чтобы в тесте не было пустот. 1Выпекайте куличи в разогретой до 180°C духовке 35–50 минут в зависимости от размера форм и особенностей духовки, до золотистого цвета. Готовность можно проверить зубочисткой — она должна выходить из середины кулича сухой. Если сверху куличи подгорают — накройте их фольгой. 1Готовые творожные куличи можно посыпать сахарной пудрой. 1 Длительность : 0:19 Добавлено : 30 мар 2025
