Название: Закуска из баклажан Описание : Ингредиенты: - 4-5 шт. средних размеров баклажанДля начинки:- 300-400 г любого мясного фарша- 2 луковицы- 2 помидорчика - 200-250 г. тёртого сыра твёрдых сортов- 2 ст.л майонеза или сметаны- 3-4 зубчика чеснока- соль, перец по вкусуПриготовление: Баклажаны нарезаем толщиной примерно 1 см, солим, смазываем раст.маслом и слегка обжариваем. Жарим 1 лук, затем фарш, солим, перчим. Даём чуть остыть фаршу, добавляем мелко нарезаные второй лук, помидоры, тёртый сыр, чеснок, майонез и перемешиваем. Накладываем на каждый кружочек баклажана начинку, кладём их на противень смазанный раст.маслом и запекаем примерно 10-15 минут до золотистого цвета, при 180-200 град. Примечание: советую для красоты сыр добавлять в начинку только половину, а остальной уже посыпать сверху, в таком случае вид будет более презентабельным. Длительность : 1:00
