Название: Бризоль Описание : Нам понадобится:- 800 г. любого не жирного мясного фарша - 2 небольшие луковицы - 1 средний картофель (можно и без, но фарш тогда нежный)- 6-8 яиц - соль, перец (по вкусу)Для начинки: - майонез - 2-3 зубчика чеснока- солёные или маринованные огурцы.Приготовление: В фарш добавляем измельчённый в блендере лук, трём туда же на мелкой терке сырую картошку. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем до однородной массы.Затем, процесс приготовления на видео понятен, единственно, там разделён на 6 частей, и жарили на сковороде диаметром 26 см. Если хотите делать по меньше, то соответственно делим на больше частей. К каждой лепешке мяса, взбиваем по 1 яйцу, но можно и по 2 или 1,5, как вам угодно. Внутри смазываем - чеснок+майонез, начиняем маринованными или солеными огурцами. Также можно заменить начинку на свежие огурцы и помидоры или жареные грибы, на ваше усмотрение. Длительность : 1:00 Добавлено : 23 мар 2021
