Название: Нежнейший торт-эклер без выпечки Описание : Нежнейший торт-эклер без выпечкиИнгредиенты:Для теста:хрустящее печенье500 мл молока2,5 ст. л. кукурузного крахмала3 ст. л. сахара1 желток0,10 мл ванильной эссенцииДля глазури:4 ст. л. сахара2 ч. л. какао-порошка1 ст. л. молока50 г сливочного маслаСпособ приготовления:Порошок для ванильного пудинга можно купить в магазине. Но если хочется приготовить его самостоятельно, делаем следующее.Разделяем молоко примерно на 2 равные части. Одну часть ставим на огонь и доводим до кипения. В оставшемся молоке размешиваем крахмал.Высыпаем туда сахар, добавляем ванильную эссенцию или ванилин на кончике ножа, а также желток. Взбиваем эту смесь венчиком и отправляем ее в кипящее молоко.Тщательно помешиваем и варим до загустения 5 минут.Готовый пудинг накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник остыть.Берем форму для пирога, покрываем ее фольгой. Выкладываем слой печенья, затем слой пудинга. Продолжаем выкладывать десерт слоями. Последний слой должен быть из печенья.Готовим шоколадную глазурь: смешиваем сахар и какао, добавляем молоко. Ставим на плиту. Когда масса начинает кипеть, добавляем сливочное масло. Помешиваем, пока масло не растворится. Снимаем с огня шоколадную массу и заливаем ей готовый десерт.Ставим торт в холодильник на ночь. Длительность : 1:06 Добавлено : 1 мар 2016
