Название: Рецепт помидоров Пальчики оближешь Описание : ИнгредиентыТомат (помидор) красный- 3 килограммаЧеснок- 8 зубчиковЛук репчатый- 2 штукиМасло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложкиПетрушка (зелень)- 1 пучокВода- 1 лУксус 9%- 50 млСоль- 1 столовая ложкаСахар- 3 столовые ложкиПерец черный горошек- 1 щепоткаПерец душистый- 1 чайная ложкаЛавровый лист- 1 штукаПриготовление1. Выкладываем на дно банки рубленую зелень петрушки и чеснок, а затем заливаем прокаленное растительное масло.2. Зубочисткой прокалываем небольшие дырочки в плодоножке помидоров. Это станет гарантом того, что они не лопнут и хорошо пропитаются маринадом.3. На зелень аккуратненько укладываем сухие помидоры и репчатый лук, который предварительно порезали колечками. Кстати, если вам попались крупные помидоры, то можно разрезать их пополам.4. Теперь нам нужно прокипятить маринад (уксус вливаем только после того, как выключили огонь), а после этого заливаем наши помидоры.5. Стерилизуем помидоры Пальчики оближешь минут 15, а затем закатываем.Приятного аппетита! Добавлено : 5 июн 2015
