Название: riba-s-ovoshami-v-slivochnom-souse Описание : Рыба с овощами всливочном соусе. Суперпросто и вкусно!4 куска красной рыбы(уменя форель)50 гр сыра с зеленойплесенью(типаРокфор,Dorblue)100-150 гр жирныхсливок100 гр молока2 зб чеснока1 сладкая кр паприкапол головы соцветийброкколинемного сока лимона(~чайная ложка)соль,смесьперцев,немного раститмаслаКак приготовить:Рыбупосолить,поперчить,Жарим в очень маломколичестве раститмасла,по ~3-4 мин(зависит от толщиныкуска) с каждойстороны,на среднемогнеСыр трем на терке илимельчим любымспособом. Растираем егос небольшимколичествомсливок,туда жеизмельченныйчеснок,соклимона,оставшиесясливки,молоко,соль,перецПаприку не мелкорежем .Солим ее иброкколи,немногообжариваем(паруминут) и добавляемсоус. Закрываемкрышкой,доводим докипения, уменьшаемогонь и томим небольше минуты. Все этодело выливаем к рыбеи томим еще минуту подкрышкой. Все Можноподать с рисом илиспагеттиПриятного аппетита Добавлено : 24 апр 2015
