Скумбрия соленая в домашних условиях

Название: Скумбрия соленая в домашних условиях
Описание : Скумбрия соленая вдомашних условиях.Время приготовления:более 1 часа. Очень вкусная, прянаяскумбрия домашнегопосола.Ингредиенты:Скумбрия1 шт.Вода200 мл.Лавровый лист1 шт.Соль40 гр.Сахар17 гр.Перец душистыйщепоткаПерец черныйщепоткаМасло растительное20 мл.Лук репчатый40 гр.Уксус 9%20 мл.Приготовление:Для начала рыбуразморозить ивыпотрошить.Нарезать скумбриюкрупными кусочками иположить в контейнер.Лук репчатый нарезатьполукольцами идобавить к рыбе.Добавить соль, сахар,уксус, специи.Перемешать.Залить водой идобавить маслорастительное. Накрытькрышкой и отправить вхолодильник на сутки.Скумбрия готова,получается оченьнежная, слабосоленая.Приятного аппетита.
Добавлено : 18 апр 2015