Название: Плов з куркою Описание : Для цього рецепту намзнадобиться:Рис - 200 грамКурячі крила - 600 грамМорквина - 1 шт.Цибуля - 1-2 шт.Часник - 2 головкиРослинна олія - 50 мл.Барбарис - 1 ст.л.Спеції - за смаком. Будемо готувати плов, враховуючиумови домашньої кухні, в одномупосуді.Курячі крила розрізати по суглобам на Зчастини. Видалити залишки пір'я, добрепромити.У глибокому сотейнику або казанку(якщо є), розігріти олію. Дати маслудобре прогрітися, поки не з'явитьсялегкий білий димок. Масло маєвигоріти.Обсмажувати на великому вогні,постійно помішуючи, шматочкикурячих крил. Поки шматочки м'яса нестануть рум'яними. За часом це 15-20хвилин. За цей час курячі крила будутьпрактично готові.Обсмажити курячі крилаДодати пів чайної ложечки насіння зіриі продовжувати обсмажувати ще 5хвилин.Додати нарізаний великою соломкоюріпчасту цибулю і натерту на крупнутертку морквину.Додати цибулю і морквинуДодати неочищені зубчики часнику. Добавлено : 4 мая 2014
