Название: ТУШЁНКА ИЗ ИНДЕЙКИ В ДУХОВКЕ Описание : Ингредиенты:Индейка (филе голени) — 800 гСоль — 1,5 ч. л.Перец чёрный молотый — 1/2 ч. л.Лавровый лист — 3 шт.Вода — 150 млПриготовление:Филе голени нарежьте кубиками, добавьте соль, чёрный перец и лавровый лист, затем влейте немного воды. Всё хорошо перемешайте и разложите мясо по банкам.Накройте банки фольгой и поставьте их в холодную духовку. Это, кстати, помогает избежать резкого перепада температуры. Готовьте при 150 °C около 3 часов. Время немаленькое, зато мясо получается очень нежным.Пока тушёнка готовится, простерилизуйте крышки. Затем аккуратно снимите фольгу и сразу закрутите банки горячими крышками. Переверните их вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.После остывания храните тушёнку в холодильнике или погребе. Срок хранения — 2–3 месяца.
