Название: Немецкий шоколадный пирог с красным вином Описание : 🟣🟣🟣 Немецкий шоколадный пирог с красным виномЗа потрясающий аромат отвечает красное вино и большое количество пряностей — корица, мускатный орех, гвоздика, кардамон и ваниль. А насыщенный шоколадный вкус дарят какао и шоколадные капли.В тесте много яиц и сливочного масла, поэтому пирог получается мягким, пышным и нежным.🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 10 порций)🔸 Мука – 1¾ стакана + для формы🔸 Разрыхлитель – 1 ч. ложка с горкой🔸 Какао-порошок без сахара – ¼ стакана🔸 Соль – 1 щепотка🔸 Молотый кардамон – 1 ч. ложка🔸 Молотая корица – 1 ч. ложка🔸 Молотый мускатный орех – ½ ч. ложки🔸 Молотая гвоздика – ½ ч. ложки🔸 Яйца – 6 штук🔸 Обычный сахар – 1 стакан🔸 Ванильный сахар – 1 ст. ложка🔸 Сливочное масло – 280 г + для формы🔸 Красное сухое вино – ⅔ стакана🔸 Шоколадные капли – ½ стакана🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🕐 Время готовки — 1 час 30 минут✅ — Просейте вместе муку, разрыхлитель, какао, соль, кардамон, корицу, мускатный орех и гвоздику. Перемешайте.✅ — Миксером взбейте яйца и два вида сахара.✅ — Растопите масло, влейте в яичную массу и снова взбейте.✅ — Порциями вводите по очереди мучную массу и вино, каждый раз перемешивая миксером.✅ — Всыпьте шоколадные капли и перемешайте всё с помощью лопатки.✅ — Смажьте форму сливочным маслом, присыпьте мукой и стряхните её излишки. Выложите в форму тесто.✅ — Выпекайте немецкий шоколадный пирог на нижнем уровне духовки, разогретой до 180 ℃, около 1 часа. Добавлено : 16 мая в 23:46
