Название: Маринованные сморчки Описание : 🔶🔶🔶 Маринованные сморчкиБлагодаря чесноку, гвоздике, лаврушке и перцу маринованные сморчки получатся ароматными и вкусными. Заготовьте их на зиму, пока ещё не закончился сезон первых весенних грибов.🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 5 порций)🔸 Сморчки – 1 200 г🔸 Вода – 1 л + для варки грибов🔸 Лавровый лист – 2 штуки🔸 Гвоздика – 10 штук🔸 Смесь перцев горошком – ½ ч. ложки🔸 Чеснок – 4 зубчика🔸 Соль – 2 ст. ложки без горки🔸 Сахар – 2 ст. ложки без горки🔸 Уксус 9%-й – 2 ст. ложки🔸 Растительное масло – 4-5 ст. ложек🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🕐 Время готовки — 2 часа 30 минут✅ — Промойте сморчки и замочите в холодной воде на 1 час. Затем снова промойте.✅ — Выложите грибы в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.✅ — В другую кастрюлю влейте 1 литр воды. Добавьте лаврушку, гвоздику, горошины перца, мелко нарезанный чеснок, соль, сахар и уксус.✅ — Помешивая, доведите маринад до кипения и проварите 10 минут.✅ — Тем временем откиньте на дуршлаг грибы, затем снова залейте водой в кастрюле и варите ещё 30 минут. Снова откиньте на дуршлаг.✅ — Распределите сморчки по небольшим стерилизованным банкам. Залейте маринадом, зачерпывая его вместе с добавками.✅ — Сверху влейте растительное масло. Закатайте банки крышками. Добавлено : 16 мая в 23:44
