Мандариновый салат с сыром фета и яблоками

Название: Мандариновый салат с сыром фета и яблоками
Описание : 💚💚💚 Мандариновый салат с сыром фета и яблокамиНарядный салат с совершенно необычным сочетанием солёного сыра, сладких мандаринов с яблоками и орехов в карамели. Готовится легко. Мандарины очистите и разберите на дольки. Освободите яблоки от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками. Фету нарежьте небольшими кубиками. Приготовьте карамелизованный миндаль. Разложите красиво все ингредиенты, включая салатный микс и сушёную клюкву на большой тарелке, и приготовьте заправку. Соус для салата мы придумали с интересным «секретным продуктом», добавив в него 2 чайные ложечки мака.🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 4 порции)🔸 150 г салатного микса🔸 4 мандарина🔸 2 яблока🔸 100 г феты🔸 90 г сушёной клюквы🔸 90 г миндаля🔸 70 г сахара🔸 1 ч. л. лимонного сока💠 Для заправки:🔸 6 ст. л. оливкового масла🔸 сок половины апельсина🔸 сок половины лимона🔸 2 ст. л. мёда🔸 2 ч. л. сладкой горчицы🔸 2 ч. л. мака🔸 соль🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🕐 Время готовки — 15 минут✅ — Порубите миндаль ножом, выложите в сковороду, всыпьте сахар и готовьте на среднем огне, постоянно перемешивая, 3 минуты. Карамелизированный миндаль выложите на пергамент, остудите и раскрошите.✅ — Очистите мандарины, разберите на дольки. Каждую дольку разрежьте на 2-3 части. Разрежьте яблоки, удалите семена, половинки нарежьте тонкими дольками и сбрызните лимонным соком. Фету раскрошите или нарежьте кубиками.✅ — Выложите салатный микс на блюдо, разложите группами фету, мандарины, яблоки, клюкву и миндаль.✅ — Для заправки в стакан погружного блендера влейте оливковое масло, цитрусовые соки, мёд и горчицу, добавьте мак и соль и взбейте. Полейте заправкой салат и сразу подавайте на стол.🔥 НА ЗАМЕТКУ — По возможности выбирайте для салата сочные мандарины без косточек. Яблоки могут быть любыми — красные, зелёные, с лёгкой кислинкой, кисло-сладкие.🔥 КСТАТИ — Заправляйте салат всегда только перед подачей на стол. В данном случае не нужно всё перемешивать, достаточно полить готовый салат соусом сверху.
Добавлено : 16 мая в 14:40