Название: Овощное рагу с сосисками и кукурузой Описание : 🟤🟤🟤 Овощное рагу с сосисками и кукурузойОвощное рагу с сосисками — простой, быстрый и вкусный вариант накормить семью лёгким, но питательным обедом или ужином. Всего за полчаса вы приготовите сытное ароматное блюдо, которое не нуждается ни в каких дополнениях. Ну, разве что будет не лишним посыпать готовое рагу свежей зеленью, например, петрушкой. И добавить при подаче любимый свежий хлеб — его очень вкусно будет макать в образовавшийся во время тушения овощей соус. Что потребуется из продуктов: любые сосиски, какие предпочитаете, сладкий перец (мы взяли красный — для цветового контраста), кукуруза — варёная или консервированная, цукини или кабачки, томаты в собственном соку (прекрасно подойдут и свежие), лук, чеснок. Не забудьте про специи — они добавят рагу особенный, колоритный вкус.🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 4 порции)🔸 Сосиски молочные – 4 шт.🔸 Кукуруза зерно – 400 г🔸 Томаты рубленные в собственном соку – 200 г🔸 Перец сладкий красный – 2 шт.🔸 Цукини – 1 шт.🔸 Лук репчатый – 1 шт.🔸 Чеснок – 2 зубчика🔸 Петрушка – 30 г🔸 Орегано сушёный – 1 ч.л.🔸 Перец кайенский молотый – 2 г🔸 Масло растительное рафинированное – 3 ст.л.🔸 Соль – по вкусу🔸 Перец чёрный молотый – по вкусу🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🕐 Время готовки — 35 минут✅ — Подготовьте овощи: у перца удалите плодоножку и сердцевину, нарежьте крупными ломтиками. Цукини очистите, нарежьте средними кубиками. Лук и чеснок очистите, лук нарежьте тонкими перьями, чеснок измельчите. ✅ — В широкой сковороде с толстым дном разогрейте на среднем огне растительное масло, обжарьте репчатый лук и сладкий перец 5 минут, помешивая. Добавьте цукини и чеснок, посыпьте орегано, уменьшите огонь и готовьте ещё 5 минут. ✅ — Сосиски нарежьте наискосок на кусочки длиной 3 см. Петрушку мелко порубите. Добавьте в сковороду зёрна кукурузы, томаты вместе с соком, сосиски и петрушку, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите 15 минут. Посолите, приправьте по вкусу кайенским и чёрным перцем. 🔥 КСТАТИ — Если вы хотите сделать более сытный вариант рагу, включите в рецепт картофель. Картошку можно отварить заранее, даже просто в мундире — так будет ещё проще и быстрее.🔥 НА ЗАМЕТКУ — Такое рагу можно приготовить не только с сосисками, но и с любым мясным полуфабрикатом, который вы любите или какой есть под рукой. Подойдут сардельки, варёная и варёно-копчёная колбаса типа салями. Добавлено : 16 мая в 04:27
