Название: Кофе с шоколадом и корицей Описание : 💜💜💜 Кофе с шоколадом и корицейКофе с шоколадом и корицей — вкусный, насыщенный и согревающий напиток, который обычно подают в дорогих кофейнях. Но мы предлагаем вам приготовить его дома, и убедиться, что это совсем несложно. Вам понадобится кофе, молоко, стружка тёмного шоколада и немного корицы. Кофе с молоком — это любимая многими классика, популярный во все времена латте — по сути и есть просто кофе с молоком, а добавление корицы и шоколада придаст напитку волшебный аромат, сделает его немного гуще по консистенции и интереснее по вкусу. Если вам покажется, что он недостаточно сладкий для вас, то добавьте ещё немного тростникового сахара. 🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 1 порцию)🔸 Кофе эспрессо – 70 мл🔸 Молоко – 200 мл🔸 Шоколадная стружка – 2 ст.л.🔸 Корица молотая – по вкусу🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🕐 Время готовки — 10 минут✅ — Шоколад превратите в стружку с помощью тёрки. Для этого предварительно положите плитку в холодильник, хорошо охлаждённый шоколад вам будет легче натирать. Лучше использовать тёмный горький с содержанием какао 70-80 %.✅ — Влейте молоко в ковшик или небольшую кастрюлю, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Огонь выключите. Вместо молока вы можете использовать сливки 10 % жирности.✅ — Основа нашего напитка — кофе эспрессо. Он готовится путём прохождения горячей воды (93-96 градусов) через фильтр с молотым кофе. Его можно приготовить с помощью различных кофемашин и кофеварок. Вы можете сделать это удобным для себя способом.✅ — Горячий эспрессо сразу перелейте в чашку. Добавьте шоколадную стружку и немного корицы, буквально на кончике ножа. Влейте горячего молока столько, чтобы после перемешивания напиток приобрёл светло-шоколадный оттенок. Наслаждайтесь!🔥 НА ЗАМЕТКУ — Готовую шоколадную стружку можно купить в крупных супермаркетах или специализированных магазинах для кондитеров. Но мы предложили вам способ сделать её самим из вашего любимого шоколада.🔥 КСТАТИ — Существует ошибочное мнение, что эспрессо содержит много кофеина. Это не так. В этом напитке кофеина мало, так как слишком быстрое прохождение воды через кофе не даёт возможности выделиться кофеину в большом количестве.
