Название: Салат "Пекинский" Описание : 💚💚💚 Салат «Пекинский»В салате с жареной свининой, фунчозой и заправкой на основе соевого соуса белокочанная капуста раскрывается особенно выразительно. Но вы можете менять вкус и вполне делать это блюдо с пекинской капустой, особенно когда сезон молодой и мягкой белокочанной закончится.🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 2 порции)🔸 чеснок – 2 зубчика🔸 масло растительное – 5 ст. л.🔸 лапша фунчоза – 50 г🔸 соус соевый – 3 ст. л.🔸 белый винный уксус – 3 ст. л.🔸 белокочанная капуста – 300 г🔸 соль – по вкусу🔸 огурец – 2 шт.🔸 свинина (шейная часть) – 150 г🔸 перец красный молотый – по вкусу🔸 большая морковка – 1 шт.🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🕐 Время готовки — 30 минут✅ — Свинину нарезать тонкими длинными полосками. Разогреть в сковороде 2 ст. л. масла. Обжарить мясо, 10 минут. Приправить солью и красным перцем.✅ — Капусту нашинковать. Огурцы и морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Лапшу залить кипятком, оставить на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг.✅ — Взбить вместе соевый соус, уксус, красный перец и оставшееся масло. На блюдо выложить слоями половину капусты, огурцов, моркови и лапши, поливая каждый слой заправкой. Повторить все слои, полить оставшейся заправкой. Выложить мясо горкой на салат и подать к столу.
