Название: Салат "Весенний бриз" Описание : 💚💚💚 Салат «Весенний бриз»Салат «Весенний бриз» не претендует на звание праздничного: скорее, речь идёт о повседневном семейном блюде, которым можно дополнить обед или ужин. Но разочарованы вы точно не будете! Салат полностью оправдывает своё название и вкусом, и внешним видом. При дегустации вы оцените и его освежающие ноты, и выразительную текстуру, и лёгкий цитрусовый аромат. Кроме того, в рецепте мы предлагаем выложить разноцветные ингредиенты на листья салата, которые, без сомнения, вызывают ассоциации с весной.🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 4 порции)🔸 Крабовые палочки – 200 г🔸 Томат черри – 200 г🔸 Огурец – 200 г🔸 Кукуруза сладкая консервированная – 150 г🔸 Сыр твёрдый – 100 г🔸 Майонез – 50 г🔸 Лимонный сок – 1 ст.л.🔸 Цедра лимона – 1 ч.л.🔸 Петрушка – 2 веточки🔸 Соль – по вкусу🔸 Перец чёрный молотый – по вкусу🔸 Салатные листья – для подачи🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🕐 Время готовки — 20 минут✅ — Подготовьте ингредиенты. Кукурузу выложите из банки на сито, чтобы она обсохла. Крабовые палочки (можно использовать и крабовое мясо) нарежьте тонкими ломтиками.✅ — Помидоры черри разрежьте на четвертинки (если плоды очень мелкие, то на половинки). Маленькие огурчики просто нарежьте кубиками. Крупные лучше очистить и от кожуры, и от середины с семенами и нарезать уже только плотную мякоть.✅ — Натрите сыр на крупной тёрке. Оборвите тонкие веточки петрушки от стеблей и порубите, отложив несколько листочков для украшения. Листья салата вымойте и обсушите.✅ — Для соуса майонез смешайте с лимонным соком и цедрой. Посолите, поперчите. Перемешайте. Соедините все ингредиенты салата в миске, включая кукурузу. Добавьте соус. Перемешайте.✅ — Выложите листьями салата большую тарелку или салатник с невысокими стенками. Положите салат «Весенний бриз». Украсьте листочками петрушки и сразу же подайте на стол.🔥 КСТАТИ — Салат «Весенний бриз» следует готовить на один раз, так как хранение, даже недолгое, не лучшим образом скажется на текстуре блюда: помидоры выделят сок, и соус станет жидким. 🔥 НА ЗАМЕТКУ — В праздник можно приготовить более презентабельную версию салат «Весенний бриз»: выложить ингредиенты слоями и пропитать их чистым майонезом, без лимонного сока. В этом случае лучше использовать обычные помидоры и обязательно удалить из них жидковатую серединку с семенами. Добавлено : 14 мая в 13:59
