Название: Рисовый пудинг с манго Описание : 🟠🟠🟠 Рисовый пудинг с мангоКокосовое молоко — второй по популярности растительный заменитель молока. Обладает мягким тропическим привкусом и консистенцией, похожей на растаявший пломбир. Содержит лауриновую кислоту, которая способствует укреплению иммунитета. В 100 г кокосового молока заключена суточная доза полезных жирных кислот омега-3, отвечающих за гладкость волос и молодость кожи.🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 4 порции)🔸 400 мл кокосового молока🔸 150 г круглозёрного риса🔸 1 ч. л. молотого кардамона🔸 2 ст. л. резаного миндаля🔸 1 манго🔸 1 лайм🔸 1-2 ст. л. мёда🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🕐 Время готовки — 30 минут✅ — Всыпьте рис в сотейник, добавьте 160 мл воды и доведите до кипения. Уменьшите нагрев до минимального, влейте кокосовое молоко, приправьте кардамоном и варите под крышкой, помешивая, 20 минут.✅ — Разогрейте сковороду без масла и обжарьте на ней миндаль до золотистого цвета, около 1-2 минут.✅ — Очистите манго, разрежьте на половинки, удалите косточку. С мякоти при помощи овощечистки снимите спирали. С половины лайма мелкой тёркой снимите цедру, из мякоти выжмите сок.✅ — Половиной объёма сока полейте манго. Оставшийся сок соедините с рисом, добавьте мёд и перемешайте.✅ — Разложите пудинг по тарелкам, на него выложите спирали из манго. Посыпьте цедрой, резаным миндалем и сразу подавайте. Добавлено : 14 мая в 10:02
