Название: Помидоры фаршированные курицей Описание : 1 луковица300 г филе куриной грудки1 зубчик чеснока1 ст. л. растительного масласухари12 помидоров (по 200 г каждый)2 яйцаЗ00 г мягкого сырасоль2 ст. л. рубленой петрушки20 г маслин без косточек4 веточки-базилика30 г кубиков копченого салаперецФиле, лук и чеснок нарезать кубиками.Обжаривать в масле в течение 2 минут.Срезать "крышечки" у помидоров.Вынуть мякоть, посолить, поперчить и сделать пюре. Сыр нарезать кубиками, маслины порубить.Сухари измельчить.Перемешать филе, яйца, маслины, сыр, петрушку и 2 рубленые веточки базилика.Посолить, поперчить и наполнить помидоры.Растопить сало и положить его в форму вместе с пюре из помидоров.Выложить фаршированные помидоры и запекать 25 минут при 200.Украсить базиликом.
