Название: КОРЗИНКИ С КРАБОВЫМ МЯСОМ Описание : ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель - 2 шт., яйца - 1 шт., рубленая петрушка - 1 ст. ложка, мускатный орех - 1 щепотка, оливковое масло - 1 ст. ложка, перец, соль по вкусу. для начинки: Крабовое мясо (можно креветки и крабовые палочки) - 200 гр., большое зелёное твердое яблоко - 1/2 шт., рубленая петрушка - 1 ст. ложка, лимонный сок - 1 ст. ложка, зёрна граната для подачи, оливковое масло - 1 ст. ложка, перец - по вкусу, соль по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картошку натереть на крупной тёрке, добавить всё, кроме масла. Духовку разогреть до 210 С. Маленькие формочки для маффинов (силиконовые) смазать маслом. Рукой брать горсть картофельной смеси, слегка отжать жидкость и распределить в формочках по дну и стенкам тонким слоем в виде корзинки. Сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать 25 минут до румяности. А пока они пекутся, приготовить начинку: измельчить мясо, яблоко натереть, всё перемешать и добавить все оставшиеся ингредиенты, кроме гранатовых зёрен. Когда корзинки будут готовы - положить в них начинку, на начинку положить несколько гранатовых зёрен и немножко зелени. Из стебелька петрушки "делаем" ручку для корзинки. Все, закуска готова. Добавлено : 25 окт 2024
