Название: Форель или горбуша под грибным соусом Описание : Потребуется: 1 рыба, 200 грамм грибов, 100 грамм сыра, 2 столовые ложки сметаны.Рыбу нарезать на кусочки, посолить, поперчить, смазать растительным маслом и уложить на противень. Грибы отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать. Репчатый лук и грибы, обжарить, добавить 0.5 чайной ложки муки, хорошо перемешать.В миске смешать 2 стол.ложки сметаны и 0.5 стакана воды, соль, перец, специи. Проварить соус до загустения.Рыбу поставить в духовку на 15 минут при 220.Затем достать, полить соусом, присыпать сыром.Запекать ещё 15 минут.
