Название: Caлат капустный (в горячем маринаде) Описание : На трeх литровую банку:Кaпуста- 1 небольшой кочанМoрковь - 1шт.Чеснок -3 зубчикаЛук репчатый 1-2 шт.Перец болг. красныйЗелень- по вкусу.Для рассола:Вода- 1,5 литраСоль- 2 ст. ложки.Масло растительное - 1/2 стакана.Сахар- 4 ст. ложкиУксус 70%-1 ст.ложка.Капусту, морковь, чеснок, лук , перец и зелень режем , кладём в миску, перемешиваем аккуратно и укладываем в банку. Воду кипятим, добавляя соль, масло, сахар и уксус.Получившимся рассолом заливаем капусту в банке и закрываем крышкой (пластиковой).Оставить на сутки, до полного остывания. А затем убрать в холодильник. И можно лакомиться вкуснейшей капусточкой. Эту капусту также можно и заготавливать на зиму, только закручивать железной крышкой.
