Название: IMG 20240730 120212 318 Описание : 🍜 Чесночная паста 📌 Ингредиенты: Чесночные стрелки - 800-1000 г.Крупная морская соль - 1 ст.л.Свежемолотый черный перец - 1 ч.л.Молотый кориандр - 1 ч.л.Подсолнечное или растительное масло- 5 ст.л.🔪 Приготовление: 1. Для начала нужно подготовить стрелки чеснока - тщательно промыть, отрезать откровенно твердые концы и порубить.2. Сложить нарубленные чесночные стрелки в комбайн, прибавить пряности и соль, влить масло.3. Пробить все вместе до желаемой консистенции.4. Сложить пасту в чистую, герметично закрывающуюся банку, и убрать в холодильник.5. Пасту можно просто намазать на ломоть черного ржаного хлеба и употребить с тарелкой борща, можно добавить чесночную пасту в соусы, в супы, использовать в качестве маринада для мяса и птицы. Добавлено : 30 июл 2024
