Название: Жареные дрожжевые пирожки с картошкой Описание : Ингредиенты:Для теста: -11 г сухих дрожжей -2 ст. л. сахара -1 ч. л. соли -3-4 ст. л. растительного масла -0,5 литра воды Для начинки: -0,5 кг картошки -2 большие луковицы -соль, перец. Приготовление:В теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло и муку, замесить не очень крутое тесто. Поставить в тепло подняться, минут на 20-30. Картошку отварить, лук поджарить. В пюре добавить лук и специи. Тесто разделить на небольшие кусочки, размять рукой и положить на него начинку. Защипнуть и немного приплюснуть. Так поступить со всем тестом. Обжаривать на среднем огне на растительном масле с двух сторон до румяности. Кушайте сразу, пока хрустящие! Особенно вкусно с холодненьким молочком! Приятного аппетита! Добавлено : 26 июл 2024
