Название: Куриные голени с пряностями в медовом соусе Описание : Ингредиенты: Куриные голени – 6 штук Горчица (желательно дижонская) – 3 столовые ложки Мед – 3 столовые ложки Чеснок – 3 зубчика, измельченные Паприка – 1 чайная ложка Куркума – 1 чайная ложка Соль и перец – по вкусу Оливковое масло – 2 столовые ложки Сок одного лимона Свежий розмарин или тимьян – несколько веточек. Приготовление: В небольшой миске смешайте горчицу, мед, измельченный чеснок, паприку, куркуму, соль и перец. Добавьте оливковое масло и лимонный сок, хорошо перемешайте до получения однородной смеси. Положите куриные голени в большую миску или пакет для запекания, залейте подготовленным соусом. Тщательно перемешайте, чтобы курица была полностью покрыта маринадом. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут, лучше на пару часов или на ночь. Разогрейте духовку до 190°C. Выложите куриные голени вместе с маринадом на противень, выстланный бумагой для запекания. Добавьте веточки розмарина или тимьяна. Запекайте курицу в духовке около 45-50 минут или до тех пор, пока курица не станет золотистой и полностью пропечённой. Периодически поливайте курицу выделившимся соком для лучшей пропитки. Подавайте готовые куриные голени горячими, украсив свежими травами и ломтиками лимона для добавления свежести. Добавлено : 22 июл 2024
