Название: Маринованные помидоры Описание : Маринованные помидоры.Эта закуска является идеальным дополнением к мясному блюду. Она была проста в приготовлении, а результат превзошел все ожидания! Ингредиенты: - 1 большая луковица - 500 г помидоров - 3 зубчика чеснока - 1 чайная ложка сушеного базилика - 4 столовые ложки растительного масла - 2 столовые ложки лимонного сока - 1 маленький стручок молотого горького перца (желательно красного) - 1 чайная ложка меда - 1,4 чайные ложки соли. Приготовление: Первым делом вымойте помидоры и нарежьте их (клинчатыми кусочками). Затем очистите лук и также нарежьте: сначала кольцами, а затем их перережьте пополам. Для маринада в определенной емкости (желательно немаленьких размеров) смешайте все указанные выше продукты (для маринада). Затем, с помощью ножа, измельчите очищенные зубчики чеснока и также добавьте к уже смешанным продуктам. Все хорошо перемешайте. В отдельной емкости выложите слой из помидоров и лука. Полейте сюда маринад. Не волнуйтесь, что маринада будет мало. Во время маринования помидоры дадут большое количество своего сока. Накройте крышкой и поместите на 2 суток в холодильник. Через указанное время ваша закуска готова к употреблению. Добавлено : 20 апр 2024
