Название: Драники с ветчиной, сыром и зеленью Описание : Драники с ветчиной, сыром и зеленью.Ингредиенты:Картофель — 6 шт.Лук репчатый — 1 шт.Ветчина — 200 гСыр твердый — 200 гЯйцо — 2 шт.Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л. Мука — 4-5 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный молотый — по вкусуМасло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л. Приготовление:Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной, Приятного аппетита! Добавлено :
