Название: Лимонные мини куличи! Описание : Для того чтобы порадовать свою семью и гостей за пасхальным столом, мы предлагаем вам приготовить невероятно вкусные и ароматные лимонные мини куличи! Ингредиенты для приготовления:Сливочное масло - 300 г;Дрожжи - 30 г, свежие ( или 15 г сухих);Сливки - 200 мл, жирностью 33-35%;Мука - 500 г;Сахар - 40 г;Соль - 1 ч.л;Яйца - 5 шт;Цедра лимона - 1 ч.л;Сахарная пудра - 300 г;Лимоны - 1 шт;Шаги приготовления:Прогрейте духовой шкаф до 170 градусов.Сливочное масло следует растопить и остудить.Прогрейте сливки, в них нужно развести дрожжи, должна образоваться дрожжевая шапочка.Муку необходимо просеять и смешать с сахаром и солью. Переложите смесь в дрожжевую массу, перемешивайте все вместе, вбивая по одному яйцу. Перемешивайте 5 минут, а потом положите масло, цедру, старайтесь вымесить тесто до эластичной консистенции. Прикройте его полотенцем, поставьте в тепло на час, пусть подходит.Тесто, которое подошло, помните, поделите на 12 частей.Смажьте маслом чаши, в них нужно разложить тесто, отставить в сторонку на полчаса.Затем отправьте выпекаться лакомство в духовой шкаф на 15 минут.Готовую выпечку остудите прямо в чашах.А сейчас приготовим глазурь. Помойте лимон, просушите, потрите цедру на терке с мелкими отверстиями, из мякоти следует выжать сок.Далее нужно смешать сахарную пудру с цедрой и соком, в результате должна получиться густая, но при этом текучая смесь.Смажьте глазурью куличи, для украшения используйте все, что вам понравится. Приятного Вам аппетита! Добавлено : 5 фев 2019
