Название: Манник зебра Описание : ИнгредиентыМолоко: 300 мл (кефир , вода )Манная крупа: 1 стаканМука: 1 стакан,Какао порошок: 1,5 - 2 столовая ложкаСахар: 1/2 стакан, (или стакан )Ванильный сахар: 1 пакетик, (10 г)Соль: 1/2 чайная ложкаРазрыхлитель: 15-18 граммовМасло растительное: 1/3 стакан, (без запаха)Яйца куриные: 2 штуки( можно без яйца)(ЗАЛИВКА)Молоко 200 млмолоко сгущенное: 2 столовые ложки, (или сахар) Цукаты: по вкусу, (+ орехи, изюм)В посуду выливаем молоко (кислое молоко, кефир, йогурт, ряженка, не жирная сметана), добавляем манную крупу, сахар, ванильный сахар, соль. Все перемешиваем венчиком, оставляем на 20- 40 минут. Добавляем яйца, растительное масло, перемешиваем.К полученной массе просеиваем муку и разрыхлитель, снова все перемешаем. Разделяем тесто на две равные части.В одну часть добавляем пару ложек какао, в другую часть пару ложек муки.Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем манкой. В центр формы, по две ложки, кладем тесто, чередуя белое и темное. Сверху зубочисткой наносим узор.Ставим форму с тестом в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем до готовности. Печется пирог примерно минут 40, готовность можно проверить деревянной шпажкой, из центра пирога она должна выходить сухой, без следов теста.Готовый горячий пирог заливаем молоком. Количество молока берите по своему вкусу (200-500 мл), чем больше молока, тем сочней получается пирог, но не переборщите. Молоко может быть, как комнатной температуры, так и подогретое. Также при желании в молоко можно добавить пару ложек сгущённого молока или сахара.Даем пирогу полностью остыть и можно кушать. Молоко полностью впиталось и пирог получился нежным и сочным. Готовьте, это вкусно и не сложно!
