Название: Кексики в яичной скорлупе Описание : 1 яблоко2 веточки мяты50 г сливочное масло50 г сахара1 яйцо85 г блинной муки2 ст. л. молокасольЯблоко вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Нарезать мякоть небольшими кубиками. Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листья и измельчить. Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить слегка взбитое яйцо, молоко и яблоки с мятой, перемешать.Всыпать просеянную муку и вымесить мягкое тесто.Разогреть духовку до 180 °С. На противень насыпать 6 горок соли. Разложить тесто по яичным скорлупкам, поставить их на горки из соли (тогда они не перевернутся) и выпекать 25 мин. Подавать тёплыми. Добавлено : 2 июн 2018
