Сочный люля-кебаб из курицы

Название: Сочный люля-кебаб из курицы
Описание : Сочный люля-кебаб изкурицыИнгредиенты: Куриная грудка 2 кг Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Зелень 1 пучок Соль по вкусу Специи по вкусуПриготовление:Снимите куриное мясо скостей, удалите кожицу.Пропустите мясо черезмясорубку вместе слуком и чесноком.Зелень вымойте,обсушите и тожепропустите черезмясорубку. Посолите ипоперчите фарш,добавьте специи ихорошеньковымешайте. Фаршотбейте несколько раз ссилой о разделочнуюдоску. Сформируйте изфарша продолговатыеколбаски длиной 20сантиметров. Еслибудете жарить намангале, то люля надонанизать надеревянные шпажкиили шампуры ,предварительнозамоченные в воде. Аесли собираетесьзапекать в духовке, тоположите напротивень. Готовитьлюля около 15 минутпод грилем духовки,один раз перевернув,или на мангале,примерно 10-12 минут,тоже перевернув одинраз. ПодаватьнемедленноПриятного аппетита!
Добавлено : 3 янв 2018