Название: Ржаный квас Описание : На 3 литра воды: ржаные сухари 1 кг, сахар 200 г, дрожжи 20 г, изюм 50 г.Ржаные сухари залить кипятком, затем охладить. Процедить, добавить сахар и хорошенько размешать. Добавить дрожжей, поставить в теплое место и дать бродить 12 часов. Потом перелить в бутылки, добавить изюм и поставить их в холодное место.Через два дня квас готов. Добавлено : 12 мая 2016
