Название: Виктория Мур - От еды к вину, от вина к еде Описание : "...В книге вы найдете несколько неожиданных рекомендаций по употреблению в пищу вредителей виноградников, от кроликов до диких кабанов, инструкции (спасибо Адаму Мейсону из виноградников Mulderbosch в Южной Африке) по изготовлению коптильни из старого металлического мусорного бака и использованию ее для приготовления копченой свиной лопатки с картофельными крокетами, салатом из шинкованной капусты и соусом сирача, а также невероятные рассказы новозеландской команды о свежепойманной рыбе, которую подают в пляжных домиках в районах Мальборо Саундс. Помимо этого, вы встретите в книге рецепты для повседневного приготовления (но сначала посетите супермаркет или овощной рынок).Мне бы хотелось, чтобы вы смогли получить и удовольствие от чтения собранных здесь материалов, и пользу. Если эта книга вдохновит вас на создание счастливых, жизнерадостных обедов и ужинов, а также на новые гастрономические эксперименты, значит, она полностью выполнила свое предназначение."Виктория Мур Добавлено : 2 апр 2024
