Название: Пирог с сайрой и сыром Описание : Пирог с сайрой и сыромВсе оценят чудесный вкус этого сытного пирога с нежной начинкой и мягким тестом. Готовится он очень просто.Ингредиенты: Яйца > 3 штуки Репчатый лук > 1 штука Растительное масло > 3 ст. ложки Сайра в собственном соку или другие рыбные консервы > 250 г Соль > по вкусу Молотый чёрный перец > по вкусу Твёрдый сыр > 100 г Кефир > 250 мл Мука > 200 г Разрыхлитель > 1/2 ч. ложкиПриготовление:1 > Два яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.2 > Лук нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла. Обжаривайте лук до мягкости 2 - 3 минуты.3 > Сайру разомните вилкой и смешайте с варёными яйцами и луком, добавьте соль и перец по вкусу. Сыр натрите на крупной тёрке.4 > Кефир взбейте венчиком с яйцом, оставшимся маслом и щепоткой соли. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности.5 > Разогрейте духовку до 180 С. Круглую форму застелите бумагой для выпечки.6 > Вылейте половину теста в подготовленную форму. Сверху выложите начинку и сыр, залейте второй половиной теста.7 > Выпекайте пирог 30 - 40 минут до золотистого цвета. Добавлено : 24 дек 2021
