Название: kotletuizshampinionov Описание : Котлеты-драники из шампиньонов.Примерно 200-300гр грибов,соль,молотый перец(можно добавить подходящие травки-приправки,специи),часть луковицы,зубок чеснока,1яйцо,примерно 3ст.л.крупы манки.Грибы,лук,чеснок натерла на крупной терке+соль,молотый перец,яйцо,манку.Все хорошо перемешала вилкой как бы разминая.Дала постоять минут 20-30,чтоб грибы пустили немного сока,манка набухла.Мокрыми руками сформировала котлетки,обваляла в панировке из муки и сухарей(можно жарить без панировки,выкладывая на сковородку с раст.маслом ложкой).Обжарила нижнюю сторону котлет на примерно среднем огне,перевернула.Вторую сторону жарила под крышкой на небольшом огне.Подавать с подходящим соусом.Я кусочек белого хлеба смазывала кетчунезом,сверху клала котлетку-драник.Кушала как бутерброды к супу,к каше. Добавлено : 22 ноя 2018
