Название: ЛЕНИВЫЕ КАБАЧКИ Описание : Ленивые кабачки1 кг кабачков очистите, натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 20 мин, затем отожмите, положите в кастрюлю, добавьте 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 1 стакан натертой на терке брынзы (или творога), нарезанную зелень петрушки и укропа, массу хорошо перемешайте и столовой ложкой выкладывайте на сковороду с разогретым растительным маслом.Подайте ленивые кабачки со сметаной с добавлением чеснока и соли по вкусу.Приятного аппетита!
