Название: Печенье Солнышко Описание : Овсянка — 200 ГраммСахар — 100 ГраммЯйца — 2 ШтукиРазрыхлитель — 3 Чайных ложкиМука — 100 ГраммМасло растительное — 20 ГраммМасло сливочное — 125 ГраммЛимон — 0,5 Штуки (для начинки)Сахар — 150 Грамм (для начинки)Количество порций: 3-4Как приготовить "Печенье "Солнышко""Соедините все ингредиенты (кроме тех, что для начинки), взбейте блендером. Получается тесто рассыпчатое, как на песочные печенья.Лучше использовать силиконовую форму для выпечки, чтобы печенья не расплылись. Сделайте из теста шарики с грецкий орех и поместите в форму для выпечки. Сделайте небольшое углубление.Лимон измельчите (тоже в блендере) с сахаром. Цедру можете не счищать - это по желанию. Лимонно-сахарную массу положите в углубление теста.Выпекайте 20-25 минут при 200 градусах в разогретой духовке. Без формы печеньки получатся плоскими.А с формой - станут приятными кругляшами и будут похожи на солнышко. Если у вас осталась еще лимонная масса, добавьте ее и к готовому печенью. Подавайте к чаю. Приятного аппетита!
