Название: MqggcRzL6LI Описание : ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ ИЗ ЩУКИМясо щуки довольно капризно и приготовить вкусное блюдо из этой рыбы не так-то просто. Зато тушенка из щуки получается просто превосходной, а самое главное, что для ее приготовления не понадобится много времени и продуктов.Перечень ингредиентов для рыбной тушенки:щука – 2 кгсоль – 5 ст.л.растительное масло – 0,5 ллавровый лист – 2-4 шт.черный перец – 5-6 горошинРецепт приготовления тушенки на зиму:Рыбу очистите от чешуи, удалите голову, плавники и хвост. Разделите щуку вдоль по позвоночнику и выньте кость. Нарежьте филе кусочками шириной около 3-4 см.Вымойте и простерилизуйте банки вместительностью 0,5 л. Стерилизовать тару удобно в мультиварке или в скороварке.В подготовленную тару разложите лавровый лист и горошины перца, всыпьте соль.Распределите кусочки рыбы по банкам, залейте емкости растительным маслом так, чтоб оно полностью заполнило банки.Поставьте на плиту большую кастрюлю, постелите на дно мягкую ткань, установите консервы и налейте столько воды, чтоб она доходила до «плечиков» банок.Зажгите огонь и дождитесь закипания воды. Затем стерилизуйте емкости в течение 30-40 минут.Закатайте консервы чистыми крышками, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.Как видите, тушенка в домашних условиях готовится очень просто. Храните такие консервы в темном прохладном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Добавлено : 6 фев 2016
