Название: Lu6ktG2Dyxk Описание : Оладьи из кабачковИнгредиенты:Кабачки — 2-3 шт. среднегоразмера, примерно 300 гЯйцо — 1 шт.Чеснок — 3-4 зубчикаМука — примерно 100 гСоль — по вкусуРастительное масло — для жаркиПриготовление:1.На терке натираем кабачкивместе с кожурой (т.к. кабачки —молодые и кожура у них оченьтонкая).В кабачках очень много воды,поэтому отжимаем их от лишнейжидкости, иначе оладьи будутрастекаться и придетсядобавлять лишнюю муку.2. Выдавливаем чеснок (онпридает блюду особый вкус иаромат).3. Вбиваем одно яйцо, солим повкусу. Если после этогообразуется еще лишняяжидкость, её тоже аккуратнослейте.4. Добавляем муку иразмешиваем, чтобы получилосьтесто как для оладьев –густоватое.5. Ложкой выкладываем оладьина разогретую сковороду срастительным маслом, слегкапридавливаем их и жарим дообразования золотистой корочкис двух сторон.6. На стол подаем оладьи,украшенные свежим укропом, сосметной. Их можно есть кактеплыми, так и остывшими. Добавлено : 31 окт 2015
