Название: Y44 4JJdaCI Описание : Самое вкусное печеньеИнгредиенты: Тесто:1 стакан пшеничной муки120 г нарезанного кубиками холодного масла4 столовые ложки коричневого сахараКрем тоффи:50 г сливочного масла4 столовые ложки коричневого сахара400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)Кроме того:150 г молочного шоколада30 г ореховПриготовление: Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто.Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.Выложить массу ровным слоем. Дать остыть.Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место. Добавлено : 2 окт 2015
