Название: ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ Описание : Ингредиенты:Начинка:- Фарш говяжий - 300 г- Луковица - 1 шт.- Приправа для фарша - 1 ч.л.Тесто:- Мука-250 г- Кефир или простокваша - 500 мл- Соль - 0,5 ч.л.- Сахар - 1 ч.л.- Разрыхлитель - 1 ч.л. или сода - 0,5 ч.л.- Масло для фритюра - около стаканаПриотовление:1. Тесто готовится почти моментально. В кефир или простоквашу добавить соль и сахар. Всыпать постепенно муку с разрыхлителем. Вымешать тесто как на оладьи. Муки может быть и меньше. Дать немного постоять.2. В это время чистим,режем лук.3. Обжариваем его вместе с фаршем и приправой на сухой сковороде. Разминаем при жарке фарш вилкой в мелкую крупинку.4. Разогреваем масло в кастрюле или сковороде с толстым дном.5. Выливаем по ложке теста в масло. Жарим с двух сторон наши беляшики. Вынимаем на бумажную салфетку. 6. Подаём к чаю или просто так.Приятного аппетита! Добавлено : 30 сен 2015
