Название: palchiki oblizhesh 4 Описание : АДЖИКА "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"Так называют аджику не зря - попробуйте и убедитесь!Продукты (на 6 порций):На 6 банок емкостью 300 мл:Помидоры - 2,5 кгМорковь - 500 гПерец болгарский красный - 500 гЛук репчатый - 300 гЧеснок - 200 гПерец красный горький - 3 шт.Масло растительное - 250 млСахар - 1 стаканСоль - 0,25 стаканаУксус 6% - 250 мл Все овощи помыть, очистить, нарезать и пропустить через мясорубку.Затем всё смешать, поставить на плиту. После того как закипит, варить на медленном огне 30 мин.После этого добавить растительное масло, хорошо перемешать и варить еще 30 мин. на медленном огне. Добавить сахар, соль и готовить 1 ч. на медленном огне, периодически помешивая. За пол часа до готовности добавить уксус.Готовую аджику разложить по банкам, закрыть крышками и хранить в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Добавлено : 19 авг 2015
