Название: шоколадные блинчики Описание : Доброе утро! :-)Шоколадные блинчикиИнгредиенты:Для теста:3 яйца2 стакана молока2 стакана муки2 ст.л. какао1 ст.л. сахара1 пакетик разрыхлителясольрастительное маслокурага для украшенияДля начинки:400 г творога2 ст.л. сахара100 г изюмаПриготовление:Яйца взбить с сахаром, солью и 1 стаканом молока. Всыпать 1 стакан муки, смешанной с разрыхлителем, и тщательно перемешать. Добавить просеянный порошок какао и перемешать. Добавить оставшуюся муку и снова перемешать. Постепенно вливая оставшееся молоко, приготовить тесто консистенции жидкой сметаны.Сковороду смазать растительным маслом и поджарить шоколадные блинчики с обеих сторон.Изюм промыть, залить горячей водой и оставить на 20 минут. Обсушить и смешать с творогом и сахаром. На край блина положить порцию творожной начинки и свернуть блин трубочкой. Свободные края связать полоской, вырезанной из кураги, так, чтобы получилась "конфетка".Приятного аппетита! Добавлено : 10 июл 2015
