Название: pirog-s-zelyonym-lukom-i-yajcom Описание : Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцомБыстро, легко, вкусно!Ингредиенты:кефир (йогурт, сметана) 400 гмасло сливочное 160 гсахар 2 ст. л.соль 0,5 ч. л.яйцо 2 шт.мука 280 гразрыхлитель 1,5 ч. л.начинка:зелёный лукяйцо 2 шт.сольперецПриготовление:Готовим начинкуЗелёный лук промыть и нарезать.Лука должно быть много, слегка прогреть его в сковороде с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанные яйца.Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.Выкладываем начинку, сверхузаливаем оставшимся тестом.Выпекать при 200* 35 мин.Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.Приятного аппетита! Добавлено : 26 июн 2015
