Название: yFltqzGgQJ4 Описание : ДЕТСКИЕ ПЕЛЬМЕНИМногие детишки любят пельмени. Однако, пельмени, которые продают в магазине категорически не подходят для детского питания. В детском рационе допустимы только пельмени, приготовленные в домашних условиях.Рецептов домашних пельменей существует довольно много. Традиционными являются пельмени со смешанным фаршем из говядины и свинины. Рецепт их приготовления знаком, наверное каждой хозяйке. Поэтому, предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт домашних пельменей — детские пельмени с куриной печенью.Куриная печень считается диетическим продуктом и довольно часто используется в детском меню. Она богата витаминами (В6, В12, А, С) и минералами (кальций, натрий, медь, железо, цинк).Ингредиенты:для теста:перепелиное яйцо — 1 шт.вода — 100 мл.мукасольдля начинки:куриная печеньПриготовление:Из перечисленных ингредиентов замесить тесто.Скатать тесто в шар.Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5-2 см.Куриную печень нарезать маленькик кусочками (1 кусочек — 1 пельмешек).Выложить на одну половину теста кусочки куриной печени.Накрыть их другой половиной теста.При помощи круглой формы вырезать пельмени.Защипнуть края пельменей.Варить детские пельмени в подсоленной воде 7 минут.Для приготовления детских пельменей с куриной печенью в качестве начинки также можно использовать фарш или паштет из куриной печени. Добавлено : 8 июн 2015
