Название: 16.03.15 - 1 Описание : Креветки к пивуУмопомрачительная ароматная закуска к Вашему любимому сорту пива.Ингредиенты:- 1 кг креветок- 4 зубчика чеснока- перец чёрный молотый - перец чили сухой молотый - 100 г сыра Дор Блю - 50 мл масла подсолнечного- 1 лавровый лист - 1 пучок укропа- 1 пучок зеленого лука- 1 пучок петрушки- майонез1. Посыпаем креветки молотым черным перцем и перцем чили, добавляем половину чайной ложки соли и лавровый лист. Чеснок лучше раздавить в чесночнице, если она есть, если нет - мелко нарезать. Перемешиваем и оставляем, а пока займемся соусом. 2. Режем петрушку, зеленый лук и укроп. Добавляем мелко нарезанный сыр Дор блю, пол чайной ложки соли и майонез. Майонез в блюде "креветки к пиву" можно заменить на сливки, вкус будет нежнее. И самое главное - 2 дольки раздавленного чеснока. И все перемешиваем, разминая сыр до мелких кусочков.3. К этому времени наши креветки уже стали готовы к жарке. Обжариваем их на растительном масле и сильном огне минут 5, главное не передержать - иначе креветки будут жесткими. После готовности добавляем мелко нарезанную петрушку и укроп. Добавлено : 17 мар 2015
