Название: salat-mimoza Описание : Салат простойНеобходимые ингредиенты для приготовления простого салата:картошка – 4 шт.яйца – 4 шт.морковь – 1 шт.лук репчатый – 1 шт.сайра консервированная – 1 банкамайонез – 150 гсоль, перец черный молотый – щепоткасвежая зелень – 20 гКартошку и морковку надобно отварить в мундире, почистить и натереть на мелкой терке. Яйца отварить вкрутую, почистить и разделить белки от желтков. Белки натереть на терке, а белки размять вилкой.Репчатую луковицу почистить, мелко нашинковать и залить кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Потом требуется немного замариновать лук в уксусе, разбавленном водой.Банку с сайрой открыть, выложить рыбу на тарелку размять вилкой. Когда все составляющие будут готовы, выложить салат в такой последовательности: картошка, морковка, сайра, белки, майонез. Снова слой морковки, лук и немного майонеза. После этого выложить еще картошку, посыпать солью, перцем и опять майонез. Последний слой салат будет слой их яичных желтков. Каждый слой можно немного подсолить, потому что овощи варились без соли.Украсить салат можно свежей зеленью, а потом поставить в холодильник на некоторое время пропитаться. Добавлено : 20 дек 2014
