Название: Сырные блинчики Описание : Ингредиенты******************** Мука ... 1 ст.Молоко ... 1,5 ст.Сыр ... 150 гЯйцо ... 2 шт.Петрушка ... пучокРазрыхлитель ... 1 ч.л.Сахар ... 1 ч.л.Соль ... 1 ч.л.Масло растительное ... 1 ст.л.Масло сливочное ... 50 гЧеснок ... 1 зубокОписание**************** Аппетитные золотистые блинчики получаются нежными и пикантными за счет сырной начинки и зелени с чесноком. Способ приготовления Сыр натрите на мелкой тёрке.Петрушку вымойте, хорошо просушите, мелко нарежьте.Муку просейте. Чеснок выдавите через пресс.Яйца взбейте миксером с солью и сахаром в пену.Молоко немного подогрейте, влейте в яичную массу и хорошо перемешайте.Затем добавьте муку и разрыхлитель, еще раз взбейте.Всыпьте сыр, чеснок, измельченную зелень и влейте масло. Еще раз хорошо перемешайте миксером.Жарьте блины на разогретой и смазанной маслом (один раз!) сковороде. Добавлено : 11 дек 2014
