Название: С. Ханкишиев. Мангал Описание : С. Ханкишиев. Мангал.Книга "Мангал", целиком посвященная шашлыку, стала первой книгой из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни мангал, казан и тандыр, а так же рассказать все о таких блюдах, как плов, шашлык и шурпа. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд. Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер и Профессор, в которых постепенно, от простого к сложному, читателю рассказывается о различных способах, технологиях и особенностях приготовления шашлыка. Рецепты же в своей классической форме служат в книге лишь иллюстрациями к рассказу о главном - о том, как самому можно творчески подходить к приготовлению еды. Год - 2012Отрасль (жанр) - Кулинарные книгиФормат - FB2Качество - Изначально электронное (ebook)Страниц - 224 (цв. илл.)Вирусы - проверено Avast! Internet Security Размер - (11,6 MB) Добавлено : 15 июн 2014
