Название: Пенне Четыре сыра в сливочном соусе Описание : 🔪Состав:- Паста пенне - 350 гр- Сыр (4 вида) - 300 гр- Сливки 20% - 200 мл- Масло сливочное - 25 гр- Масло оливковое - 2 ст.л. - Мука пшеничная - 2 ст.л. 📙Рецепт:1. Пасту сварить до состояния аль-денте. 2. В сотейнике растопить сливочное масло в оливковом.3. Всыпать в масло муку и прогреть до золотисто-коричневого цвета.4. Влить сливки и быстро размешать соус. Чуть подсолить и проварить, помешивая, до легкого загустения.5. Всыпать натертые сыры и размешать до их расплавления. 6. Выложить в соус пасту и перемешать. При необходимости добавить немного воды из-под пасты. 7. Украсить по желанию. Добавлено : 7 авг в 05:42
